Miten saada Almond Paste

Mantelimassa on aine valmistettu jauhettuja manteleita ja sokeria, ja sitä käytetään monissa eri leivonnaisten kuten evästeitä ja muffinsit - voit jopa käyttää sitä pannukakkuja. Mantelimassa on joskus kutsutaan marsipaani, vaikka nämä kaksi elintarvikkeet eivät ole täsmälleen samanlaisia. Marsipaani on eräänlainen mantelimassa joka on taipuisa ja voidaan käyttää luomaan karkkeja ja monimutkaisia ​​kuvioita koristella leivonnaisia. Mantelimassa kotiin kokki ei ole vaikea tehdä.
Mitä tarvitset
1 1/3 cup mantelilastuja
uunipellille
monitoimikone
1 1/3 cup tomusokeria
2-3 rkl. vesi
& # XBD; tl. manteliuute
muovikelmu
Ohjeet

1. Toast 1 1/3 mantelilastuja uunissa 300 asteessa 5-10 minuuttia. Voit käyttää koko manteleita, mutta varmista nahat on poistettu. Ota mutterit uunista ennen kuin ne ehtivät ruskeaa, ja anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan.
   

2. Laita mantelit osaksi monitoimikoneessa ja pulssi asti kentällä hienoksi. Voit käyttää Blender, jos sinulla ei ole monitoimikoneessa.
   

3. Lisää 2 kuppia kondiittorin (jauheena) sokeria ja 2 rkl. vettä monitoimikoneessa. Kunnes mantelit ja sokeri muodostaa tahnaksi. Jos seos on murenevaa ja ei tule yhdessä helposti, lisää toinen ruokalusikallinen vettä.
   

4. tehostettava mantelimassa makua lisäämällä & # XBD; tl. manteli otteen. Tämä aine on vapaaehtoista.
   

5. Ota mantelimassa pois monitoimikoneessa ja rullaa se palloksi tai kirjaudu kädet. Kääri muovikelmu ja säilytä jääkaapissa.