Miten Store Sugar Cookie taikina

Jos sinulla on suuri erä sokeria evästeen taikina, voit tallentaa sen jääkaappiin tai pakastimeen käyttää myöhemmin. Tallentaminen sokeri evästeen taikina säästää aikaa, kun päätät tehdä evästeet, ja se varmistaa, että sinulla on tuoreita evästeet, kun niitä tarvitaan. Jäähdytetty sokeri evästeen taikina kestää vain korkeintaan kolme päivää, mutta jäädytetty evästeen taikina pysyy tuoreena kolme kuukautta.
Mitä tarvitset
muovikelmu
ilmatiiviissä astiassa
uunipellille

Pakastin paper
Pakastin säilytyskassi
tussi
Jääkaappi

1. Wrap jääneen sokeria evästeen taikina muovikelmuun tai sijoita se ilmatiiviiseen säiliöön . Vältä alueita, joilla taikinan alttiina.
   

2. Aseta evästeen taikina jääkaapissa. Kylmässä pikkuleipätaikina kahdesta kolmeen päivään.
   

3. Hylkää sokeria evästeen taikina kolmen päivän jälkeen.
   Pakastin
   

   1. Erillinen taikina haluamasi osiin reseptin mukaan. Rullaa tai siivu evästeen taikina haluamallasi tavalla. Aseta se uunipellille pakastimeen kunnes sokeri evästeen taikina kovettuu kokonaan.
      

   2. Kääri evästeen taikina pakastimeen paperia tai laita se pakastimeen varastointi pussiin. Kirjoita sisältö ja päivämäärä, pakastimen paperilla tai varastointi laukku Permanentti.
      

   3. Aseta evästeen taikina pakastimeen. Jäädyttää pikkuleipätaikina enintään kolme kuukautta.
      

   4. Paista evästeet suoraan pakastimesta tai aseta sokeri evästeen taikina jääkaapissa sulaa. Sinun täytyy lisätä leipomoille aikaa varmistaa, että ne kypsyvät kunnolla.