Kuinka teet vaniljakeksejä?

Tässä on perusresepti vaniljakeksojen tekemiseen:

Ainesosat:

- 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty

- 1 kuppi rakeista sokeria

- 2 isoa munaa

- 2 tl vaniljauutetta

- 2 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 1 tl ruokasoodaa

- 1 tl suolaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (375 astetta F).

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Sekoita voi ja sokeri suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

4. Vatkaa joukkoon munat yksitellen ja sekoita joukkoon vanilja.

5. Lisää vähitellen jauhoja, ruokasoodaa ja suolaa, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

6. Pudota taikina pyöristetyillä ruokalusikallisilla valmiille uunipellille siten, että evästeet ovat noin 2 tuuman päässä toisistaan.

7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita ja keskikohdat ovat kiinnittyneet.

8. Anna keksien jäähtyä leivinpellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ritilälle jäähtymään kokonaan.

Vaniljakeksisi ovat nyt valmiita nautittavaksi!