Käytä fariinisokeria toimenpide toimenpiteen sijasta kidesokerin omassa tonttu resepti. Fariinisokeri sekoittaa ja sulostuttaa sama, mutta voi lainata hieman molasseslike maku keitetyt hoitoon. Tummempi ruskea sokeri käytät, syvempi tämä maku on.
Sugar Vaihtoehdot

sukraloosi on lämmönkestävää sokeria vaihtoehto käyttää brownies. Sukraloosi korvaa sokeria toimenpide toimenpiteessä, mutta varoitan: Your brownies saattaa kypsyvät nopeammin kuin he tekevät, kun on tehty kidesokeria. Angie Thayer Wilton, kakkua ja konvehti yhtiö, ehdottaa kokeet brownies 4-5 minuuttia ennen resepti ennustettu leipoa aikaa. Muita sokeri vaihtoehtoja ovat stevia ja asesulfaamikalium, mutta nämä ovat yleensä käytetään korvaamaan vain osan kidesokerin resepti - niin ne eivät voi olla apua, kun sokeri jar on tyhjä. Huomaa, että koko-lehtiä ja raakaöljyn stevia otteet eivät ole Food and Drug Administration-hyväksytty makeutusaine; Vain johdannaiset stevia pidetään turvallisina FDA.
Agave Nectar

Agave mettä, joka on peräisin agave kasvi, on toinen mahdollinen korvike kidesokerin tonttu resepti. Sinun pitäisi käyttää 2/3 kuppi agave jokaista cup sokeria. Koska agave nektaria tulee nestemäisessä muodossa, sinun täytyy myös vähentää nesteen ainesosat oman brownies mukaan 2-4 rkl säilyttämiseksi tekstuurin.
Vaahterasiirappia

vaahterasiirappia tehdä brownies lainaa ominainen maku, joka saatat löytää varsin miellyttävä. Käytä 3/4 jokaista kuppi kidesokerin ja vähentää nesteiden 2-4 rkl jokaista kupillinen siirappia käytetään. Saatat joutua lisätä hieman ruokasoodaa ja alentaa uunin lämpötilaa noin 25 astetta estämiseksi caramelizing of brownies reunoilla. Käytä 100 prosentin vaahterasiirappia jos mahdollista. Vältä vaahtera maustettu siirapit, jotka ovat enimmäkseen maissia siirappi, tai vähäkalorisia siirapit, jotka usein sisältävät aspartaamia, keinotekoinen makeutusaine, joka kääntyy katkera kuumennettaessa.