Vaalea tai valkoinen rommi, joka yleensä kelloja noin 80-100 todisteita, saa nimensä kirkas väri viina, koska se ei ole vuotiaiden tammi heittää kuten muutkin rommeja. Vaaleaa rommia menee hyvin kermainen ja hedelmäinen trifles kuten mansikka ja mascarpone pikkuseikka, joka on myös kerroksia vanilja-infuusio kerma ja ladyfinger evästeet. Viina voi myös kadota yksinkertaisempiin trifles, kuten Venäjän kakku leikkiä, jossa luetellaan yellow cake mix, vadelmahilloa ja Buttercream kuorrutus kuin jotkut sen ainesosat.
Dark Side

Tumma rommeja, jotka yleensä ovat smokier kuin kevyempi rommi, ovat hyviä liköörejä juoden samoin kuin on miksattu cocktaileja. Toinen keskisuurten todiste rommi, tummaa rommia sulautuvat hyvin enemmän sokeripitoiset trifles, kuten tahmea toffee karpalo leikkiä, tehty päivämäärän kakku ja raikas päivämääriä, ja kaneli paahtoleipää leikkiä, joka on kerroksia kanelia leivän rusinoita. Tumma rommeja myös toimivat hyvin trifles kanssa karamellisoitua ainesosia, kuten banaaneja Foster hiukan joka perustuu kuuluisan New Orleans jälkiruoka.
Spice It Up

maustettuna rommin päästä niiden eri maku, kun todellinen mausteet tuodaan tislausprosessi. Nämä rommeja pariksi viina luonnollista makeutta lämmöllä mausteet kuten kaneli ja vanilja. Maustettuna rommin toimivat parhaiten trifles kanssa ainesosia, jotka aksentti mausteita, kuten persikka, vanilja ja maustettuna rommi pikkuseikka portviinin hyytelö sekä jauhettua inkivääriä, kanelia ja maustepippuri. Muita pikkujuttu tyyppejä, jotka hyötyvät maustettu rommi ovat ne, joilla on paljon hedelmiä, kuten mansikkaa ananas leikkiä, jossa yhtä suureen osaan mansikoita ja ananaksen väliin kerrosten punta kakku.
Hedelmäinen maku

Hedelmänmakuiset rums saavat tuotteen makuja joko kokonaan infuusiota tai otteita ja muita ainesosia. Vaikka maustettu rommeja eivät ole yhtä yleisiä pikkuseikkojen kuin muissa rommia, muutamia jälkiruokia älä soita niitä erikseen. Kaikista makuja, kookos toimii parhaiten suurempi määrä trifles, mukaan lukien trooppinen rommi leikkiä, joka sulautuu yhteen eksoottisia makuja kuten mangot, ananakset ja macadamiapähkinöitä, ja mango mansikka hiukan, trooppinen ottamaan mansikka murokeksi. Muut tropically maustettu rommeja tehdä hyviä vaihtoja reseptejä missä kookos maustettu rommi tarvitaan - kuten passion ja ananas rommi.