Miten saat makeuden pois paistetuista papuista?

- Huuhtele pavut ennen keittämistä. Tämä voi poistaa papuista osan sokereista ja tärkkelyksestä, mikä auttaa vähentämään makeutta.

- Lisää happamuutta. Tämä voi auttaa tasapainottamaan papujen makeutta. Joitakin hyviä vaihtoehtoja ovat etikan, sitruunamehun tai tomaattikastikkeen lisääminen.

- Käytä vähäsokerisia papuja. Jotkut leivotut pavut sisältävät vähemmän sokeria kuin toiset. Jos etsit vähemmän makeaa vaihtoehtoa, muista tarkistaa etiketti ennen ostamista.

- Lisää suolaa. Suola voi auttaa tasapainottamaan papujen makeutta. Varo kuitenkin lisäämästä liikaa suolaa, sillä se voi tehdä papuista karvaan makua.

- Käytä kuivattuja papuja säilykepapujen sijaan. Kuivatut pavut ovat vähemmän prosessoituja ja sisältävät yleensä vähemmän sokeria kuin purkitetut pavut.

- Keitä pavut pidempään. Tämä auttaa vähentämään papujen makeutta hajottamalla sokereita.