Miten puolimakea suklaa muunnetaan maitosuklaaksi?

Puolimakeaa suklaata ei voi suoraan muuttaa maitosuklaaksi. Puolimakeassa suklaassa on sokeria ja suklaata (ilman maidon kuiva-aineita), kun taas maitosuklaa sisältää myös maidon kuiva-aineita (maito tai kerma). Muuntaaksesi puolimakean suklaan maitosuklaaksi sinun on lisättävä maidon kiintoaineita (maitoa tai kermaa), sokeria ja mahdollisesti muuta suklaata makeuden ja suklaan maun säätämiseksi. Näiden ainesosien suhteet riippuvat haluamastasi maitosuklaareseptistä ja makumieltymyksistä.