Mitä menetelmiä käytetään estämään astronauttien ruoka pilaantumasta?

On olemassa useita menetelmiä, joilla astronautien ruoka ei pilaannu. Näitä ovat:

* Tyhjiötiivistys: Pakastekuivattu ruoka on tyhjiösuljettu ilman poistamiseksi, mikä auttaa estämään pilaantumista.

* Retortien käsittely: Tämä prosessi käyttää korkeaa lämpöä ja painetta bakteerien ja homeen tappamiseen, ja sitä voidaan käyttää sekä märkä- että kuivaruokaan.

* Kemiallinen säilöntä: Jotkut elintarvikkeet säilötään kemikaaleilla, kuten natriumbentsoaatilla tai kaliumsorbaatilla.

* Matalahappoinen purkitus: Tätä prosessia käytetään elintarvikkeissa, joiden pH on 4,6 tai korkeampi, ja se sisältää ruoan kuumentamisen 250 Fahrenheit-asteen lämpötilaan tietyn ajan.

* Jäädytys: Pakastusta voidaan käyttää elintarvikkeiden säilyttämiseen pitkiä aikoja, ja sitä käytetään usein lihalle, siipikarjalle ja kalalle.

Näiden menetelmien lisäksi astronautit saavat käyttöönsä myös erilaisia ​​tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, joita kasvatetaan kansainvälisellä avaruusasemalla.