Miten tehdä Seedless Vadelma Pie (9 vaiheet)

vadelmat, nautti heidän sweet-vielä-kirpeä maku, näyttävät ilmeinen valinta käyttää pie täyte. Heidän pieniä ja lukuisia siemeniä, voi kuitenkin olla häiritsevä elementti maku kakku. Vangita maku marjoja ilman siemeniä, sinun täytyy tehdä jännittynyt vadelma sose. Tämä tiivistetty ja siemenettömiä hedelmiä kera voidaan sitten käyttää tehdä vadelma sifonki kakku. Tämä kevyt ja flavorful piirakka täyttö esittelee vadelma täyden maku samalla tarjoamaan sula-in-your-suuhun rakenne.
Mitä tarvitset
1 12-oz. kontti tuoreita vadelmia & # XBC; cup kidesokeri tai enemmän taste3 rkl. vastapuristettua sitruuna juiceLarge kulho varustettu hienojakoista strainerLarge spoonPie kuori, asennettu ja paistetaan pie panSmall saucepan1 kirjekuori unflavored liivate & # XBE; cup sugar3 munankeltuaiset, beatenDash of salt2 Isossa sekoittamalla bowlsHand mikseri & # XBE; kuppi kuohukermaa

Tee Soseuta

1. Kaada vadelmia osaksi siivilä. Paina marjat seiniin siivilä suurella lusikalla kunnes kaikki mehut ovat kerätään kulhoon ja vain siemenet pysyvät siivilä.
   

2. Hylkää siemenet ja irrota siivilä .
   

3. Sekoita & # XBC; dl sokeria ja 1 rkl. sitruunamehua maseroidaan marjoja. Sekoita hyvin ja aseta sivuun.
   Tee Pie täyttö
   

   1. Kaada liivate kattilaan. Lisää & # XBD; kuppi kylmää vettä ja sekoita hyvin. Anna seoksen seistä 15 minuuttia.
      

   2. Sekoita & # XBE; dl sokeria, keltuaiset, loput sitruunamehu ja suola. Cook yli keskipitkän vähän lämpöä, vatkaamiseen jatkuvasti haarukalla kiehumispisteeseen ja kermainen.
      

   3. Kaada liivate seos kulhoon. Sekoita vadelma sose. Peitä muovikelmulla ja chill 1 tunti, sekoittaen 10 minuutin välein, kunnes seos on osittain asetettu.
      

   4. Vatkaa kuohukerma kanssa käsi mikseri on jäähdytetty kulhoon vaahdoksi huiput muodossa.
      

   5. Varovasti kertainen kermavaahtoa osaksi vadelma seokseen. Kansi ja chill 25 minuuttia.
      

   6. Lusikka täyte valmisteltuun pie kuori ja chill vähintään 4 tuntia, kunnes täyte on kiinteä.