Miten tehdä Pear & Apple Spread (9 vaiheet)

Kaupalliset hedelmiä leviää joskus sisältävät ainesosia kuten ruoka väriaineet, high-maissisiirappi ja keinotekoisia makeutusaineita, jotka tekevät niistä vähemmän terveitä kuin heidän maineensa ehdottaa. Kotitekoinen levitä, voit tehdä halvempaa, terveempiä ja luonnollisempi eväs vaihtoehto, valvoa laatua ainesosia. Syöminen kotitekoinen hedelmiä levitä keksejä, paahtoleipää tai sirut voivat auttaa luomaan terveet eväs tottumukset ja parantaa painon, kolesterolin ja yleistä terveyttä. Kotitekoinen hedelmä leviäminen voidaan käyttää jopa grillattua kanaa tai possua makeita ja suolaisia ​​ruokalaji.
Mitä tarvitset
4 Macintosh tai Fuji omena
4 päärynät
kuoret veitsellä
Suuri potti
Tuoreet sitruunat tai pullotettua sitruunan mehu
tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa
1 tl. kaneli
Neilikka
Inkivääri jauhetta
Allspice
vaniljasokeria
Purkit
Ohjeet

1. Pidä omena tai päärynä omassa non -dominant käsin. Irrota ihoon kuoret veitsellä tai vihannes kuorimaveitsellä. Toista kunnes olet kuoritut jokaisen omenan ja jokainen päärynä.
   

2. Hienonna päärynät ja omenat pieniksi palasiksi, vaihtelee hieman kooltaan ja muodoltaan. Jokainen pala pitäisi olla suunnilleen enää /suurempi neljänneksellä ja dime riviin vierekkäin. Ohjaa leikkaukset katkomalla hedelmät neljään tai viiteen suurta viipaleiksi ja työ tiesi alas sieltä.
   

3. Laita noin 1 tuuman vettä isoon pottiin ja kasa omenoita ja päärynöitä noin 3-4 tuumaa korkea potin. Tarkka suhde vettä ja hedelmiä ei ole väliä - sinun pitäisi keskittyä hedelmän johdonmukaisuutta. Jos olet ottanut vähemmän vettä ja enemmän hedelmiä, heidän täytyy kokata kauemmin saada samantasoista pehmeys ja saatat joutua lisää vettä. Jos olet ottanut vähemmän hedelmiä ja enemmän vettä, saatat joutua valua potin.
   

4. Lisää noin puolen tuuman sitruunamehua (joko tuorepuristettua tai pullotettua) pottiin. Voit tehdä tämän joko aikana tai sen jälkeen kun kokki hedelmää. Jos noudatat tämän vaiheen ja kokki hedelmiä sitruunan mehu, osa siitä imeytyy omenat ja päärynät ja lopullinen kurssiero on enemmän kuin makean maun. Jos lisäät myöhemmin (yhdessä kaneli, vanilja ja muut aineet), teidän leviäminen on hieman makeampi ja on Tang sitä.
   

5. Tuo potin kiehua yli keskipitkän kuumuudelle. Jos olet lisännyt sitruunamehua vaiheessa 4, on parempi laittaa hedelmiä pottiin ennen kuin vesi /sitruunan mehu alkaa kiehuvaa, joten voit varmistaa mikään sitruunamehua kiehuu pois. Pidä potti katettu ja kytevän, kunnes omenat ja päärynät ovat tasaisesti pehmeitä. Muista, että omenoiden ja päärynöiden on kaksi erilaista hedelmiä ja on kaksi erilaista koostumukseltaan. Niiden pitäisi olla pehmeä ja tuskin sentimentaalinen kun tehdään, mutta ei vielä soseuttaa. Suurin osa vedestä olisi pitänyt keitetty pois.
   

6. Laita hedelmät, vesi ja sitruunan mehu osaksi tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Valitse "Soseuta" -asetus ja käsittelevät hedelmiä haluamasi johdonmukaisuutta. Jos haluat tehdä seokseen pehmeämpi, lisää vettä kun olet pureeing. Älä pelkää, jos se on liian pehmeä tai vuotava - voit keittää alas kaikki vesi seuraavissa kahdessa vaiheessa.
   

7. Laita pureed hedelmää takaisin kattilaan ja lisää valinnaisia ​​ainesosia haluamaasi makuun. Sinun tulisi käyttää noin 1/4 tl. kanelia jokaista 5 kupillista hedelmiä te hienonnettu vaiheessa 2, 1/8 tl. tai vähemmän neilikka, inkivääri tai maustepippuri, ja 1/2 tl. vanilja. Jos et lisää sitruunan mehu vaiheessa 4, nyt on aika tehdä se. Useamman listassa valinnaisten ainesosien lisäät, rikkaampi ja täyteläisempi maku on.
   

8. Anna seoksen keskipitkän keskipitkän vähän lämpöä (riippuen siitä tai et halua keitetään pois enemmän vettä) ja joskus sekoita, kunnes se sakenee hieman. Voit lopettaa lämmitys leviämisen heti olet tyytyväinen luomuksesi tai ohittaa kuumentamalla kokonaan, jos olet jo haluat, mitä sinulla on.
   

9. Anna leviämisen jäähtyä ja kaada se teidän purkit. Tiiviste ja kylmässä sitä, ja leviämistä tulee kestää missä yhdestä kahteen kuukauteen.