Miten Cook Field Cress

Samanlaisia ​​maku ja ulkonäkö vesikrassi, kenttä krassi on villeimmät serkku, joka kasvaa koko Kaakkois Yhdysvalloissa. Se voimakkaammin maustetut kuin sen serkku, ja on hieman pippurinen maku. Jos sinulla ei ole pääsyä villi krassi, etsi vehreässä, vihreä vihannes on viljelijän markkinoilla ja erityismarkkinoille. Tunnetaan myös & quot; Creasy Vihreät & quot; tai & quot; vuoristoalueiden krassi, & quot; kenttä krassi voidaan korvata vesikrassi, pinaatti tai muita herkkiä vihreät.
mitä tarvitset
Bowl
Kasari kannella
höyrylaiva kori tai siivilään
Skillet
Cooking öljy
mikroaaltouuniin lautasen
Voipaperia tai mikroaaltouuniin muovikelmu
Valmistautuminen Field Cress

1. Ravista pois irtonainen lika, sitten leikata kova varret alkaen krassi.
   

2. Aseta krassi kulhoon haaleaa vettä. Sekoita vesi varovasti kädet löysää hiekkaa ja soraa, nosta pois krassia ja kaada vesi pois.
   

3. Täytä kulho vedellä ja huuhtele krassi uudelleen. Jatka huuhtelua krassi kunnes mitään soraa alareunassa näkyy kulhon.
   Steam, Paista tai Mikroaaltouuni
   

   1. Jos haluat höyry kenttään krassi, laita pieni vesimäärä isossa kattilassa. Käännä lämpöä korkea ja kuumenna vesi kiehuvaksi, vähennä lämpöä matalan keskitason niin vesi kytee. Laita pesty kentän krassi höyrylaiva kori tai siivilä, aseta kori kattilaan pohjaan höyrylaiva yli kytevän vettä. Peitä pannulla ja höyry krassi, kunnes lehdet ovat pehmeitä - yleensä noin 3-5 minuuttia.
      

   2. Kuullota kentän krassi pannulla pienellä määrällä kuumaa ruokaöljyä, käytetään noin 1 tl öljyä jokaista 3 kupillista krassi. Kuullota krassi keski- ja ylemmän noin 2-3 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voit myös saute krassi pieneen määrään kuumaa kanaa tai kasvisliemi.
      

   3. Mikroaaltouuni kosteaa kentän krassi mikroaaltouuniin astia, jossa ei ole ylimääräisiä nestettä. Peitä astia löyhästi voipaperi tai mikroaaltouuniin muovikelmu ja kypsennä krassi noin 4-5 minuuttia, tai kunnes lehdet ovat pehmeitä.