mustelmia tai lopen pintaa katkaisi värjääntynyt alue. Jos se on osittainen avokado, kuten puoli jääneen avokado, leikkaa 1/8 tuuman irti leikatun pinnan poistaa lopen osaan. Jos värjäytyminen on hometta kuitenkin hävitä avokado. Muotti on tuuhea ulkonäkö ja voivat näyttää valkoista tai harmaata. Hometoksiinien voivat vaikuttaa muuhun pehmeää ruokaa - vaikka olet leikata homehtunut osat pois - ja nämä myrkyt voivat tehdä sinusta sairas. Älä haistella avokado, joka on hometta sitä. Sniffing hometta voi aiheuttaa hengitysteiden ongelmia.
Haistaa

Jos olet epävarma, arvioi hajun. Avokadot yleensä pidä jääkaapissa kolmesta viiteen päivää, mutta jos hedelmä on mustelmilla tai ylikypsiä, se ei kestä niin kauan. Ylikypsiä avokadoja tullut ruskea musta iho, ja ehkä uponnut alueille, joilla iho on irtoamassa taustalla lihasta. Haistella ylikypsiä avokado tarkistaa, jos se on mätä tai & quot; off & quot; haju. Hapan maku tai paha haju voi ilmoittaa bakteeri pilaantumista, ja nämä avokadoja tulisi heittää pois. Avokado, joka on hyvä syödä on mieto, miellyttävä tuoksu.
Mash Se

raitoja mustia tai ruskeita kautta avokado esiintyä satunnaisesti hedelmä- nuorista puista, mukaan jotta Hass avokado hallituksen. Nämä eivät ole haitallisia, eivätkä ne vaikuta maku hedelmää. Vaikka nämä avokadot ei tee houkutteleva koristeeksi tai salaattia keveiden, ne maistuvat hyvin ja toimivat hyvin guacamolea.
Pitää heidät Green

Kun avokado leikataan, ilma altistuminen aiheuttaa lihan tummumaan. Tätä prosessia kutsutaan hapettumista. Tihkusadetta sitruuna avokado liha ja avokadoja muussattu varten laskut ja guacamolea. Sitruunan tai limen mene erityisen hyvin täyteläinen maku avokadojen; appelsiini, mandariini tai etikkaa myös pitää lihan muuttamasta väri. Pidä avokadot tiiviisti kääritty leikattujen niihin. Levitä kelmulla tai voipaperi suorassa kosketuksessa avokado pinnan rajoittaa altistumista ilmaan.