Kun se tulee paistettua kanaa, majoneesia useimmiten näyttelee rooli auttaa jauhoja tai maissijauho ruopata kiinni lihaan. Tässä tapauksessa, majoneesia toimii korvikkeena muna; yksinkertaisesti takki liha majoneesia ennen kuin heität se teidän jauhoja tai cornmeal. Tämä valmistelee lintu pulahtaa sizzling öljyä. Kuten muna, majoneesia ei pakata kanan maku, mutta lisäksi auttamaan kuoren kiinni kanan - olennaista maukas äänestysprosentti - se myös auttaa vahvistamaan niitä mehevä mehut.

Käytössä Side

Vaikka majoneesia vain kykenee hienovaraisesti kermainen maku osana paistettua kanan crust, se pakkaa rohkea boolia, kun käytetään mauste. Saat mausteinen majoneesia, joka parantaa paistettua kanaa maku, yksinkertaisesti yhdistyvät raastettu valkosipuli, punainen kuuma pippuria kastike ja majoneesia. Vielä enemmän potkia ja pitkälle spicier maku, kokeile aasialaistyylisessä paistettua kanaa dippikastiketta tehty majoneesi, sitruunamehu ja yuzu Kosho, fermentoitu mauste valmistettu chili ja sitrushedelmien kuoret.
Mayo Marinadi

Voit myös käyttää majoneesia niin flavorful maustua sinulle paistettua kanaa; yhdistyvät mauste joidenkin chilijauhetta, valkosipuli, paprika, sitruunamehu ja lisää mausteita oman valinnan, sulje pussi, ravistella kanan ja anna sen levätä jääkaapissa noin 2 tuntia. Paitsi että tämä lukko maku osaksi kana, se tekee lintu ready-to-go for ruoppaus.
Fried Chicken Vaihtoehdot

Jos etsit vaihtoehto raskas, rasvainen paistettua kanaa, majoneesia-pohjainen reseptejä usein sovi laskun. Sekoita vähärasvainen majoneesia ja mausteita, kuten valkosipulia jauheena, suola, pippuri, chili jauhe ja paprikaa kunnes saat mukava ja kermainen johdonmukaisuus. Roll kanan tässä sekoitetaan ja sitten roll se panko korppujauhoja tai murskattua maissihiutaleet. Paista 350 asteessa tai grilli keskipitkän kunnes broileri kokkeja läpi kevyen, flavorful paistettua kanaa, joka leikkaa pois rasvan.