Kuinka paljon kanan neljäsosa painaa?

Keskimäärin kanan neljäsosa, joka tunnetaan myös sääri- ja reidiosana, painaa noin 10–12 unssia (280–340 grammaa). Kananneljänneksien paino voi kuitenkin vaihdella kanan rodun, linnun iän ja neljännekseen sisältyvien lihapalojen mukaan. Jotkut kananneljännekset voivat olla suurempia tai pienempiä kuin keskimääräinen painoalue.

Jos ostat kananneljänneksiä ruokakaupasta tai lihakaupasta, kunkin neljänneksen paino on todennäköisesti lueteltu pakkauksessa tai tuotteen etiketissä. Voit myös kysyä teurastajalta neljännesten likimääräisen painon ennen ostoa.