Voiko grillattua kanaa tehdä uunissa ilman öljyä?

Kyllä , on mahdollista valmistaa grillattua kanaa uunissa ilman öljyä. Tässä on yksinkertainen tapa saada täydellisesti kypsennetty ja murea grillattu kana ilman lisättyä öljyä:

Ainesosat:

1. Luuton, nahaton kananrinta tai reidet

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni:

- Esilämmitä uuni 200 °C:seen.

2. Valmista kana:

- Taputtele kana kuivaksi talouspaperilla varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.

3. Mausta kana:

- Mausta kana haluamallasi kuivajauheella tai suolan, mustapippurin, valkosipulijauheen, paprikan ja muiden valitsemiesi mausteiden yhdistelmällä.

4. Käytä ritilää:

- Aseta ritilä uunipellin päälle. Tämä mahdollistaa ilmankierron ja estää kanan kastumista.

5. Paista uunissa:

- Aseta broilerin rintafileet tai reidet valmiille uunipellille.

- Paista esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes kana on kypsää. Kypsennysaika voi vaihdella kanapalojen paksuudesta riippuen.

- Kanaa pidetään täysin kypsänä, kun se saavuttaa 74 °C:n sisäisen lämpötilan. Voit tarkistaa lämpötilan lihalämpömittarilla, joka on työnnetty kanan paksuimpaan kohtaan.

6. Paista rapeaksi (valinnainen):

- Jos haluat rapeaa ihoa, voit paistaa kanaa kypsennysajan viimeiset 1-2 minuuttia. Pidä silmällä palovammoja välttääksesi.

7. Anna sen levätä:

- Kun kana on kypsää, ota se pois uunista ja anna levätä muutama minuutti ennen viipalointia ja tarjoilua. Tämä mahdollistaa mehujen jakautumisen uudelleen ja pitää kanan pehmeänä ja kosteana.

Noudattamalla näitä ohjeita voit nauttia herkullisesta ja terveellisestä grillatusta kanasta uunissa ilman öljyä.