Kuinka teet parmasaanikuorrutettua kanaa?

Ainesosat:

* 4 luutonta, nahatonta kananrintaa

* 1/2 kuppia yleisjauhoja

* 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

* 1/4 kuppia panko korppujauhoja

* 1/4 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

* 1/4 tl valkosipulijauhetta

* 1/4 tl sipulijauhetta

* 1/4 kuppia oliiviöljyä

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (400 astetta F).

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Sekoita matalassa kulhossa jauhot, parmesanjuusto, panko-korppujauho, suola, pippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe.

4. Kasta broilerin rintafileet jauhoseokseen ja käännä päällysteeksi.

5. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

6. Lisää broilerin rintafileet ja kypsennä 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat ruskistuneet.

7. Siirrä broilerin rintafileet valmiille uunipellille.

8. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes se on kypsä.

9. Tarjoile heti.