Mikä on kanasta valmistettu Dr. Ozin ruokavalioresepti?

Ainesosat:

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu

- 1 pieni sipuli hienonnettuna

- ½ punaista paprikaa, hienonnettuna

- 1 muna

- ½ kupillista mantelijauhoa

- ⅓ raastettua parmesaanijuustoa

- ½ tl kuivattua oreganoa

- 1 rkl Worcestershire-kastiketta

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

- 1½ ruokalusikallista marinarakastiketta, plus tarjoilua varten

- 1 rkl basilikaa hienonnettuna

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 °C:seen.

2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sipuli ja paista kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia. Lisää paprika ja keitä vielä 3 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna seoksen jäähtyä kokonaan.

3. Sekoita monitoimikoneessa jauhettu kana, valkosipuli, sipuli, muna, mantelijauho, parmesaanijuusto ja Worcestershire-kastike. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Pulssi, kunnes kaikki on yhdistetty. Älä sekoita liikaa; Muuten lihapullat ovat kovia.

4. Pyörittele seoksesta noin 28 (1½ tuumaa - 3,75 cm) pyöreää lihapullia ja aseta ne leivinpaperille, jossa on kevyesti voideltu leivinpaperi. Aseta sivuun.

5. Siirrä lihapullat 8x8 tuuman pannulle. Lusikoi päälle tomaattikastiketta ja ripottele päälle hienonnettua basilikaa.

6. Paista esilämmitetyssä uunissa 30-35 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat kypsiä.

Tarjoa ylimääräinen marinarakastike (lämmitettynä) erikseen tai kaada se lihapullien päälle tarjoilun jälkeen.