Kuinka kauan keitetty kana voidaan jättää pois?

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) mukaan keitetty kana voidaan jättää huoneenlämmössä enintään kahdeksi tunniksi ennen kuin siitä tulee vaarallista kuluttaa. Kahden tunnin kuluttua kana alkaa kasvattaa haitallisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

Jotta keitetty kana pysyisi turvassa syötäväksi, sinun tulee joko jäähdyttää se kahden tunnin kuluessa tai lämmittää se 165 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan kahden tunnin kuluessa. Voit myös pakastaa keitetyn kanan pidempään säilytystä varten.