Milloin kanaa ei ole turvallista syödä?

* Raaka kana . Raaka kana on vaarallista syödä, koska se voi sisältää bakteereja, jotka voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä, kuten salmonellaa ja kampylobakteeria. Nämä bakteerit voivat aiheuttaa kuumetta, oksentelua, ripulia ja vatsakipua. Joissakin tapauksissa ruokamyrkytys voi olla kohtalokas.

* Alikypsennetty kana . Alikypsennetty kana on myös vaarallista syödä, koska se voi sisältää haitallisia bakteereja. Ainoa tapa varmistaa, että kana on turvallista syödä, on kypsentää se 165 Fahrenheit-asteen sisälämpötilaan.

* Kana, joka on jätetty huoneenlämpöön . Kanaa ei saa koskaan jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi kauempaa. Tämä johtuu siitä, että bakteerit voivat kasvaa nopeasti huoneenlämmössä, ja pois jätetty kana aiheuttaa todennäköisemmin ruokamyrkytyksen.

* Väärin jääkaapissa pidetty kana . Kana tulee säilyttää jääkaapissa 40 asteen Fahrenheit-asteessa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa. Väärin jäähdytetty kana kasvattaa todennäköisemmin bakteereja ja aiheuttaa ruokamyrkytyksen.

* Kana, jolla on epämiellyttävä haju tai ulkonäkö . Kanaa, jolla on epämiellyttävä haju tai ulkonäkö, ei tule syödä. Tämä johtuu siitä, että se voi olla pilaantunut tai bakteerien saastuttama.