Kuinka paljon paistettua kanaa tarvittiin ruokkimaan 250 ihmistä?

Kun haluat laskea 250 ihmisen ruokkimiseen tarvittavan paistetun kanan määrän, ota huomioon seuraavat tekijät:

1. Annoskoko: Määritä haluamasi annoskoko per henkilö. Paistetun kanan tyypillinen annoskoko on noin 1/4 - 1/2 kananrintaa tai reidestä.

2. Kanapalojen tyyppi: Harkitse, tarjoatko luullisia vai luuttomia kanan paloja. Luulliset palat tuottavat yleensä vähemmän lihaa kuin luuttomat palat.

3. Muut sivut: Ota huomioon muut lisukkeet, jotka tarjoillaan paistetun kanan rinnalla. Jos lisukkeita tulee olemaan runsasta, kanan annoskokoa voidaan säätää vastaavasti.

Nämä näkökohdat huomioon ottaen tässä on yleinen ohje tarvittavalle paistetun kanan määrälle:

Luullisille kananpaloille (esim. kanansiivet, koivet, reidet):

- Normaalille annokselle, joka on 1/4 kanasta, noin 1,5 paunaa (680 grammaa) luullisia kananpaloja per henkilö on hyvä arvio.

- Kerro tämä määrä 250 henkilöllä saadaksesi tarvittavan kokonaismäärän:1,5 paunaa x 250 =375 paunaa (170 kg) luullisia kananpaloja.

Luuttomille kananpaloille (esim. broilerin rintafileille):

- Normaalille annokselle, joka on 1/2 luutonta kananrintaa, noin 450 grammaa luuttomia kananpaloja per henkilö on hyvä arvio.

- Kerro tämä määrä 250 henkilöllä saadaksesi tarvittavan kokonaismäärän:1 pauna x 250 =250 puntaa (110 kg) luuttomia kananpaloja.

Muista, että nämä ovat vain arvioita ja voivat vaihdella vieraidesi yksilöllisten ruokahalujen ja valitsemiesi annoskokojen mukaan. On aina parempi saada hieman enemmän kanaa kuin ei tarpeeksi. Lisäksi harkitse vieraidesi erityisruokavaliovaatimuksia tai -toiveita ja tarjoa vaihtoehtoja, kuten kasvisvaihtoehtoja.