resepti helppoon Chicken Catchatoriin?

Kanalle:

- 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reidet leikattuna 1 tuuman paloiksi

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 tl kosher-suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

Kastiketta varten:

- 1 tölkki (28 unssia) murskattuja tomaatteja

- 1/2 kuppia punaviiniä

- 1/4 kuppia kanalientä

- 1 rkl italialaista maustetta

- 1 tl valkosipulijauhetta

- 1/2 tl sipulijauhetta

- 1/4 tl punapippurihiutaleita (valinnainen)

- 1/4 kuppia raastettua parmesaanijuustoa

- Hienonnettu tuore persilja koristeeksi

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.

2. Lämmitä oliiviöljyä suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä, kunnes se on ruskea kaikilta puolilta, noin 5 minuuttia.

3. Alenna lämpö alhaiseksi ja lisää murskatut tomaatit, punaviini, kanaliemi, italialainen mauste, valkosipulijauhe, sipulijauhe ja paprikahiutaleet (jos käytät). Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

4. Ota pannu lämmöltä ja sekoita joukkoon parmesaanijuusto.

5. Kaada kanaseos voideltuun 9 x 13 tuuman uunivuokaan. Paista 15 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

6. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.

_Vinkkejä:_

- Jos sinulla ei ole 1 kiloa kanaa, voit helposti muokata reseptiä käyttämällä enemmän tai vähemmän kanaa. Muista vain säätää kastikkeen määrää vastaavasti.

-Jos et halua käyttää punaviiniä, voit korvata sen valkoviinillä tai vaikka rypälemehulla.

- Tee ruoasta gluteeniton, käytä gluteenitonta kanalientä ja italialaista maustetta.