Voinko saada reseptin kana-cajun-riisille?

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reidet leikattuna 1 tuuman paloiksi

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/2 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

- 1 (14,5 unssia) tölkki kuutioituja tomaatteja, valumattomia

- 1 (15 unssia) tölkki mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna

- 1 (15 unssia) tölkki maissia, valutettu

- 1 tl chilijauhetta

- 1 tl jauhettua kuminaa

- 1/2 tl valkosipulijauhetta

- 1/2 tl sipulijauhetta

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1 kuppi keitettyä riisiä

- hienonnettua tuoretta korianteria koristeeksi

Ohjeet

- Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä.

-Lisää kana ja paista kunnes se on ruskea joka puolelta.

-Lisää sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika ja keitä kunnes ne pehmenevät.

- Sekoita joukkoon tomaatit, mustat pavut, maissi, chilijauhe, kumina, valkosipulijauhe, sipulijauhe, suola ja pippuri.

- Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

- Sekoita joukkoon riisi ja korianteri ja keitä, kunnes ne ovat lämmenneet.

- Tarjoile heti.