Mistä joku voi löytää reseptin Kung Pow Chickenille?

Ainesosat:

- 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reidet leikattuina 1 tuuman paloiksi

- 1 rkl maissitärkkelystä

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 rkl kasviöljyä

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/4 kuppia hienonnettua punaista paprikaa

- 2 rkl jauhettua valkosipulia

- 2 rkl jauhettua inkivääriä

- 1/4 kuppia soijakastiketta

- 1/4 kuppia kanalientä

- 2 ruokalusikallista riisiviinietikkaa

- 2 rkl ruskeaa sokeria

- 1 tl punapippurihiutaleita

- 1/4 kuppia hienonnettuja maapähkinöitä

- 2 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina

Ohjeet:

1.) Sekoita suuressa kulhossa kana, maissitärkkelys, suola ja pippuri. Heitä takkiin.

2.) Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keski-korkealla lämmöllä.

3.) Lisää kana ja kypsennä välillä sekoittaen, kunnes se on ruskistunut kaikilta puolilta.

4.) Lisää sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika. Keitä ajoittain sekoittaen, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

5.) Lisää valkosipuli ja inkivääri. Keitä jatkuvasti sekoittaen 1 minuutti.

6.) Lisää soijakastike, kanaliemi, riisietikka, ruskea sokeri ja paprikahiutaleet. Kuumenna kiehuvaksi.

7.) Vähennä lämpöä keskimääräiseksi ja hauduta 15 minuuttia tai kunnes kana on kypsää ja kastike paksuuntunut.

8.) Sekoita joukkoon maapähkinät ja vihreät sipulit.

9.) Tarjoile riisin päällä.