Voitko pakastaa kaupasta ostettua rotisserie-kanaa?

Kyllä, voit pakastaa kaupasta ostetun rotisserie-kanan. Näin pakastat sen oikein:

1. Anna kanan jäähtyä kokonaan. Kun kana tulee ulos uunista, anna sen seistä pöydällä, kunnes se on täysin jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Tämä auttaa säilyttämään sen rakenteen ja maun.

2. Poista liha luista. Kun kana on jäähtynyt, voit poistaa lihan luista. Vedä liha sormillasi tai haarukalla pois luista ja heitä sitten luut pois.

3. Revi kana. Kun kaikki liha on poistettu luista, leikkaa se pureman kokoisiksi paloiksi. Voit tehdä tämän käsin tai käyttämällä monitoimikonetta, jossa on silppuri.

4. Laita kana pakastepusseihin. Jaa paloiteltu kana pakastimeen kestäviin pusseihin ja poista pusseista mahdollisimman paljon ilmaa ennen niiden sulkemista.

5. Pakasta kana enintään 2 kuukaudeksi. Kana voidaan säilyttää pakastimessa enintään 2 kuukautta. Kun olet valmis käyttämään sitä, voit sulattaa kanan yön yli jääkaapissa tai mikroaaltouunissa suurella teholla 3-5 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.

Kun sulatat pakastettua rotisserie-kanaa, anna sen sulaa kokonaan jääkaapissa ennen uudelleenlämmitystä. Tämä auttaa varmistamaan, että kana kypsyy tasaisesti ja ettei se kuivu tai ylikypsy.