Miten Cook Moonfish

Moonfish, tai & quot; opah, & quot; kuten sitä myös kutsutaan, on tyypillisesti pois rannoilta Havaijin saarilla ja muilla trooppisilla vesillä. Havaijilla, kalastajat perinteisesti jaoimme nämä levy-muotoinen kala niiden myymisen sijasta, koska kala on laajalti pidetty merkkinä onnea. Olitpa etsivät hieman ylimääräistä onnea tai yksinkertaisesti kiinnostuneita kokeilemaan jotain uutta, moonfish, jossa sen kermainen, rikas maku ja luja rakenne, on herkullinen ja monipuolinen pääruoka voit valmistaa monella eri tavalla.
Things Tarvitset
voita tai ruokaöljyä
Suolaa ja pippuria
Muita mausteita kuten basilikaa, valkosipulia tai timjamia (lisävaruste)
Ohjeet

1. Osta tuoreita moonfish fileet, jotka ovat kiinteitä, kiiltävän lihaa, joka ei näytä luetelmakohtaa, jos painat sitä sormella. Jos ostat jäädytetty moonfish fileet, katso kaloja, jotka on jäädytetty kiinteä, ilman jääkiteet. Moonfish lihaa ei ole valkoinen, Sen sijaan se näyttää neljää eri väriä: oranssi, takana päätään; vaaleanpunainen vatsassa alueella; tummanpunainen lihaa poski; ja kirkkaan punainen sisältä haarniskat.
   

2. Cook moonfish paistamalla, paahtavan, paistamiseen, grillaamiseen tai sauteing sen, jotka kaikki soveltuvat vakaasti, rasva lihaa.
   
   

3. Kuumenna uuni tai grilli. Säädä uunin lämpötila 350 asteeseen Fahrenheit leivontaan tai keskitason jos grillataan tai sauteing oman moonfish on liesi alkuun. Jos olet sauteing kala, sulaa voita tai lämmön ruokaöljyllä pannuun, asetetaan keskipitkän tai keskitason asetusta.
   

4. Valmista moonfish jonka purkaminen sitä ja taputti kuivua. Kausi maun. Koska moonfish on herkullista sellaisenaan, voit pitää sen niin yksinkertaista kuin ripottele mustapippuria ja suolaa. Jos haluat lisätä maku, harkitse pölyä fileet tuoreita tai kuivattuja yrttejä, kuten basilikaa, valkosipulia tai timjamia.
   

5. Cook kalaa noin 8-10 minuuttia, kunnes liha on läpinäkymätön. Jos olet ruoanlaitto sen grilli tai sauteing kala, käännä se puolivälissä kypsennyksen. Jos olet leipoo tai paahtavan sitä, käännetään kala ei ole tarpeen. Kun se on tehty, moonfish pitäisi olla valkoinen ja läpinäkymätön, ellei leikkaus tulee rintakilpi alueen kalaa, jonka kokkeja kanssa ruskehtava väri.