Miten BBQ Lohi fileet Tin Foil (8 askelta)

Lohi fileet sisältävät suuren määrän omega-3 rasvahappoja. Lohen hiutaleet kun se päättyy ruoanlaitto, joka voi aiheuttaa sen kiinni grilli ristikot jos et ole öljyä niitä oikein. Grillausta lohifileiden alumiinifolioon takaa, että kala ei hajota päälle grilli raastaa. Folio myös lukitsee mehut sisällä ja pitää lämmön loukkuun niin, että kalat kokkeja huolellisesti ja pysyy kosteana. Kun kala päättyy ruoanlaitto, avaa folio paketin ja palvella lautaselle.
Mitä tarvitset
Kaksi 5-oz. lohifileiden
Paper pyyhkeet
alumiinifoliota
1/4 dl oliiviöljyä
2 tl. sitruunamehu
2 tl. Worcesterkastike
puoli cup soijakastike
Salt
Pepper
Ohjeet

1. Kuumenna grilli kuumuudelle mukaan valmistajan suuntiin. Kun grilli kuumenee, valmistele se epäsuoria grillaukseen.
   

2. Huuhtele lohifileiden kylmällä vedellä. Pat lohta kuivaa talouspaperilla.
   

3. Revi osan alumiinifoliota kaksi kertaa niin kauan kuin lohi. Tarvitset pala foliota kunkin fileetä.
   

4. Harjaa folio oliiviöljyä. Laita lohi keskelle kalvon iholle alaspäin. Tuo reunat folion ympärille lohi pitää mehut, kun lisäät muita ainesosia.
   

5. Voit yhdistää sitruunan mehu Worcesterkastike ja soijakastike. Jaa mauste sekoitus kahtia ja kaada sen päälle lohi fileet. Mausta kalat suolalla ja pippurilla, jos haluat.
   

6. Sulje alumiinifolio tiukasti noin lohifileiden. Jätä vähintään 1/2 tuumaa tilaa ympärilleen filee jotta laajentamiseen.
   

7. Laita lohi fileet päälle epäsuoraa lämpöä. Grilli lohi 15 minuuttia grillin suljettuna.
   

8. Tarkista kala 15 minuutin jälkeen. Poista lohi, kun liha on läpinäkymätön ja kala hiutaleet haarukalla.