Miten tehdä Rapea Lohi pihviä (5 askelta)

Lohi patties ovat burger-kuin kala kakkuja järjestetään yhdessä märkä, ja joskus kuivat, ainesosia. Lohi patties voi olla rapea tai pehmeä. Vaikka jotkut ihmiset saattavat virheellisesti uskoa, että tekemällä lohi patties rapea on vain ajan kysymys, ruoanlaitto menetelmän tai valinnan ainesosia, todella rapeita lohi patties edellyttävät sekä oikeat ainesosat sekä teh oikea kypsennyksen.
Asiat sinun
esikypsytetyt lohi (self-keitetty tai pakkaus) B Panko korppujauhot
Egg (munakokkelia mutta myös höyryssä) B Milk
Kuivat ainekset aromi (sipulikeitto mix, yrttejä ja niin edelleen)
Oil paistamiseen (palmuöljy, teetä öljy ja niin edelleen)
paistinpannulla
Ohjeet

1. Soseuta lohi. Jos esikypsytetyt lohi liha on edelleen kalan, poista se. Jos se on peräisin paketti tai tölkin, valuta mehu ennen kuin irrotat lohta. Laita lohi lautaselle tai kulhoon ja mash se haarukalla kunnes se on johdonmukaisuus tonnikalasäilykkeitä.
   

2. Valmista lohi breading. Sekoita panko kanssa keitetty muna, suhteissa, jotka tekevät seosta hieman nestettä johdonmukaisuutta. Lisää tarpeeksi maitoa tehdä seokseen noin puolen neste ja puoliksi kiinteä. Lisää kuivat aineet ja makua.
   

3. Luo lohi patties. Ota kourallinen lohen lihan ja kasta se panko breading seoksen. Muodostavat pihvi kämmenellä painaen keskellä ja sivuilla siten, että pihvi tulee vielä. Aseta ne patties hetkeksi sivuun.
   

4. Valmista paistinpannu. Lisää matala kerros paistamiseen öljyä pannulle. Öljyn pitäisi kattaa puolet lohen patty, korkeintaan. Käännä lämpöä keskipitkällä.
   

5. Fry lohi patties. Laita pihvit paistinpannussa ja anna niiden paista kolme minuuttia. Jätä riittävästi tilaa niiden välillä. Kolmen minuutin kuluttua, käännä pihvejä ja paista niitä vielä kolme minuuttia. Jälkeen yhteensä kuusi minuuttia, sinun on rapeita lohta pihviä.