Kauanko kalan paistaminen kestää?

Kalan paistoaika voi vaihdella kalatyypin, koon ja käytetyn reseptin tai menetelmän mukaan. Tässä yleisohjeena eri kalojen likimääräiset paistoajat:

1. Kokonainen kala (kuten taimen, lohi tai meribassi):

- Pieni (jopa 1 pauna):15-20 minuuttia

- Keskipitkä (1-2 paunaa):20-25 minuuttia

- Suuri (yli 2 puntaa):25-30 minuuttia

2. Kalafileet (kuten tilapia, turska tai kampela):

- Ohut fileet:8-10 minuuttia

- Paksut fileet:12-15 minuuttia

3. Kalapihvit (kuten tonnikala, miekkakala tai pallas):

- Ohuet pihvit:8-10 minuuttia

- Paksut pihvit:12-15 minuuttia

4. Kokonaiset muokatut kalat (kuten makrilli tai sardiinit):

- Pieni (enintään 1 pauna):10-15 minuuttia

- Keskipitkä (1-2 paunaa):15-20 minuuttia

On tärkeää huomata, että nämä ajat ovat likimääräisiä ja voivat vaihdella uunin lämpötilan ja yksilöllisten mieltymysten mukaan. Varmistaaksesi, että kala on kypsä, voit tarkistaa lihalämpömittarin sisälämpötilan. Useimmille kalatyypeille kalan tulisi saavuttaa noin 63 °C:n sisälämpötila.