Mitkä ovat paistetun lohen reseptit?

Resepti 1:Yrttipaistettu lohi

Ainesosat:

- 1 naula (450 grammaa) kuorittua lohifileetä

- 2 rkl oliiviöljyä

- 1 sitruuna kuorittuna ja mehuttuna

- 1 tl kuivattua timjamia

- 1/2 tl suolaa

- Rouhittua mustapippuria maun mukaan

- Tuoreita yrttejä, kuten persiljaa, basilikaa tai tilliä (koristeeksi)

- Valinnainen:sitruunaviipaleet tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Taputtele lohifilee kuivaksi talouspaperilla.

4. Yhdistä pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruunankuori, sitruunamehu, timjami, suola ja mustapippuri marinadin valmistamiseksi.

5. Sivele marinadilla koko lohifileetä ja varmista, että peität molemmat puolet.

6. Aseta lohifilee nahkapuoli alaspäin valmiille uunipellille.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja hiutalee helposti haarukalla.

8. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile sitruunaviipaleilla.

Resepti 2:Honey Valkosipulilohi

Ainesosat:

- 1 naula (450 grammaa) kuorittuja lohifileitä

- 2 rkl hunajaa

- 2 rkl soijakastiketta

- 2 tl valkosipulijauhetta

- 1 tl seesamiöljyä

- Rouhittua mustapippuria maun mukaan

- 2-3 vihreää sipulia ohuiksi viipaleina

- Seesaminsiemeniä koristeluun

- Valinnainen:riisiä tai vihanneksia (tarjoilua varten)

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 °C:seen.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Taputtele lohifileet kuiviksi talouspaperilla.

4. Yhdistä pienessä kulhossa hunaja, soijakastike, valkosipulijauhe, seesamiöljy ja mustapippuri marinadin valmistamiseksi.

5. Sivele marinadilla kaikki lohifileet ja varmista, että peität molemmat puolet.

6. Aseta lohifileet nahkapuoli alaspäin valmiille uunipellille.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja hiutalee helposti haarukalla.

8. Ripottele lohifileille viipaloitu vihreä sipuli ja seesaminsiemen.

9. Tarjoile heti riisin tai vihannesten kanssa.