Jos sinulla on pieni määrä naudanlihaa tai kasvissyöjä chili jäivät yli edellisestä ateria, tallenna se luoda gourmet hot dog illallinen toinen yö. Kasvikset sisältyvät chili - kuten sauted selleri, sipuli ja paprika - lisätä crunch ja materiaaliltaan että monet hot dog harrastaja nauttia. Tomaattikastiketta korvaa ketsuppia. Muita garnishes voivat sisältää juustoraaste, smetanaa ja guacamolea. Hänen hot dog bar, kokki Emeril Lagasse, entinen Food Network, topit makkaraa kanssa jalapeño-juustokastiketta ja tarjoaa vieraille valinnaisia ​​täytettä kuten grillikastike, silputtu jäävuorisalaatti ja hapankaalia.
Etelä- of-the-Border Zing

Jotkut pitävät niiden makkarasta todella kuuma. Saat nopeasti, tulinen koristeeksi, Hienonna jalapenoja ja sekoita makea nautiskellen. Tai höyry joitakin maissi ytimistä ja lisää ne sekoitetaan yhdessä joidenkin jauhelihaa sipuli maissi höyste kanssa maalin. Ecuadorissa, toimittajat kutsutaan & quot; el hotdogueros & quot; kokki makkaraa vesihauteessa maustetaan yrteillä, ketsuppia ja sinappia. Sitten asiakkaat voivat lisätä erilaisia ​​mausteita kuten mausteinen Ecuadorin aji, punainen chili kuuma kastike kuten korianteri ja kirpeä tamarillo hedelmiä. Floridan yliopiston Extension ehdottaa & quot; Vietnam innoittamana & quot; koristeeksi hienonnettua persikat, jalopenoja ja korianteri sekoittaa mausteinen majoneesi.
pikkelssi Pups

Picalilli on kasvi nautiskellen joka on usein tarjoillaan makkaraa. Tunnetaan myös & quot; chow chow, & quot; se on marinoitua yhdistelmä monia vihanneksia pieniä bittiä. Se voi perustua tomaattikastike tai sinappia. Rapeita ainesosia sisältävät silputtua sipulia, paprikaa, kaalia, kukkakaalia, vihreitä tomaatteja ja erilaisia ​​mausteita, kuten kurkuma. Reseptit vaihtelevat riippuen siitä, mitä kokit ovat jäljellä niiden puutarhojen lopussa kasvukauden, kun on aika umpioimiseen.
Salty hapankaali Koirat

hapankaali on pitkään ollut suosikki koristele yhdessä makea nautiskellen, sinappi ja ketsuppi, makkaraa. Mutta se voi olla Epicurean jos haudutettua oluen kanssa sipulia, kuumat paprikat ja sinappi. Tai se voi olla pohjana delilike Reuben keveiden tomaatit, Thousand Island kastiketta ja sveitsiläinen juusto.