Miten Marinoi valkotonnikalaa grillaamiseen (5 askelta)

Valkotonnikala on mureaa ja flavorful kun keitetään grilli. Maustua vielä tuo maku ja lisää uusia kosteutta tonnikala niin se on vieläkin herkempiä. Tonnikala imee marinadit helposti, joten jopa paksu tonnikala pihvit eivät vaadi pitkää marinointi aikaa. Grillaus kokit tonnikala nopeasti, tiivistys kosteutta ja makua. Kokeile perus marinadi lisäämällä teriyaki kastike tai vaihdat sitruunan mehu appelsiinimehu.
Mitä tarvitset
1 kuppi sitruunamehua
1/2 dl oliiviöljyä
Suolaa ja pippuria maun mukaan
1 rkl. Inkivääri, raastettua
Resealable säilytyskassi
4 Valkotonnikala pihvejä
Ohjeet

1. Yhdistä 1 kuppi sitruunamehua 1/2 dl oliiviöljyä vuonna gallona kokoinen, uudelleen suljettavaan pussiin. Lisää 1 rkl. tuoretta inkivääriä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Reserve 1/2 kuppi seoksella erillisessä kulhossa jääkaapissa.
   

2. Laita tonnikala pihvit muovipussiin ja sulje se. Kylmässä se heti.
   

3. Marinoi tonnikala pihvit jääkaapissa 30 minuuttia. Käännä pussi puolivälissä marinointi aikaa, joten molemmat puolet tonnikala liota tasapuolisesti marinadi.
   

4. Kuumenna sähkögrilli keskipitkällä. Lämmitä grilliherkkuja, kunnes olet punainen hiilet mutta harvat liekkejä.
   

5. Poista valkotonnikalan peräisin marinadi ja grilli toisella puolella noin kolme minuuttia. Harjaa päälle pihvi varattu marinadi ja käännä lihaa. Keitä vielä kolme minuuttia, saunan päälle tonnikala pihvi toisen kerran marinadi.