Miksi lihapullamyllyjä kutsutaan myllyiksi?

Termi "mylly" lihapullamyllyjen yhteydessä ei viittaa jauhamiseen. Sen sijaan se viittaa jauhamiseen, joka tapahtuu koneen sisällä, kun sitä käytetään lihapullien valmistamiseen.

Lihapullamylly on keittiöväline, jolla jauhetusta lihasta muotoillaan lihapullia. Se koostuu suppilosta, kierukkavaihteesta ja muottilevystä. Jauhettu liha asetetaan suppiloon, ja kierukkapyörä pyörii työntäen lihan muottilevyn läpi. Muottilevyssä on erikokoisia reikiä, jotka määräävät lihapullien koon. Lihapullat leikataan sitten irti pelliltä ja pudotetaan kulhoon tai uunipellille.

Termiä "mylly" käytetään tässä yhteydessä kuvaamaan koneen toimintaa, joka jauhaa lihan pieniksi paloiksi ja muotoilee siitä lihapullia. Se ei viittaa itse lihan jauhamiseen, joka tyypillisesti tehdään ennen lihapullamyllyyn laittamista.