Kuinka kauan kypsennät 1 kg:n kylkiluistia?

Ainesosat:

- 1 kg kylkiluita

- Suolaa

- Pippuria

- Oliiviöljy

- Valkosipulijauhe

- Sipulijauhe

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 220 °C:seen (425 °F).

2. Taputtele kylkiluita kuivaksi talouspaperilla.

3. Mausta paisti suolalla, pippurilla, valkosipulijauheella ja sipulijauheella.

4. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää pannulle ruokalusikallinen oliiviöljyä. Kun öljy on kuumaa, lisää paisti ja paista kaikilta puolilta ruskeaksi.

5. Siirrä paisti paistinpannulle ja lisää 1/4 kupillista vettä pannulle.

6. Paahda paistia uunissa 15 minuuttia tai kunnes lihalämpömittari näyttää 49 °C (120 °F).

7. Ota paisti uunista ja peitä se löysästi foliolla. Anna paistin levätä 10 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.

Huomautus:Paistoajat voivat vaihdella riippuen uunista ja paahtopaistin koosta. On tärkeää käyttää lihalämpömittaria varmistaaksesi, että paisti kypsyy haluttuun kypsyyteen.