Mitä tehdä, jos pihvi on kypsennetty väärin?

1. Anna levätä muutama minuutti. Tämä mahdollistaa mehujen jakautumisen uudelleen, mikä tekee pihvistä pehmeämmän ja maukkaamman.

2. Leikkaa pihvi viljaa vasten. Tämä helpottaa pureskelua, varsinkin kovempia leikkauksia varten.

3. Lisää hieman suolaa ja pippuria maun mukaan. Tämä voi parantaa pihvin makua.

4. Tarjoile pihvi herkullisen kastikkeen tai mausteen kera. Tämä voi lisätä pihviin lisämakua ja kosteutta.

Jos pihvi on liian harvinainen, voit palauttaa sen grilliin tai pannulle vielä muutamaksi minuutiksi. Muista tarkistaa se säännöllisesti välttääksesi ylikypsymisen.

Jos pihvi on liian kypsä, et voi tehdä paljoa sen pelastamiseksi. Haluat ehkä leikata sen ja käyttää sitä toisessa ruoassa, kuten pihvisalaatissa.