Kuinka voit arvioida pihvin unssia?

1. Käytä keittiövaakaa. Tämä on tarkin tapa mitata pihvin paino. Aseta pihvi vain vaa'alle ja lue näyttöä.

2. Käytä kättäsi. Pidä pihviä kämmenessäsi ja levitä sormet ulos. Jos sormesi koskettavat, pihvi on noin 8 unssia. Jos sormiesi välissä on rako, pihvi on alle 8 unssia. Jos sormesi menevät päällekkäin, pihvi on yli 8 unssia.

3. Käytä viivainta. Mittaa pihvin pituus, leveys ja paksuus tuumina. Kerro sitten nämä kolme numeroa yhteen saadaksesi pihvin tilavuuden kuutiotuumina. Lopuksi jaa tilavuus 1,8:lla saadaksesi pihvin paino unsseina.

4. Käytä visuaalista opasta. Verkosta on saatavilla useita visuaalisia oppaita, joiden avulla voit arvioida pihvin unssia. Vertaa pihviä oppaan kuviin löytääksesi ottelun.

Tässä on taulukko, joka näyttää erikokoisten pihvien likimääräisen painon:

| Pihvin koko | Arvioitu paino |

|---|---|

| Petite filet mignon | 4-6 unssia |

| Filet mignon | 6-8 unssia |

| Strip pihvi | 8-12 unssia |

| Ribeye pihvi | 12-16 unssia |

| T-bone pihvi | 16-20 unssia |

| Porterhouse-pihvi | 20-24 unssia |