Mikä on pihvin keskimääräinen massa?

Pihvin keskimääräinen massa voi vaihdella pihvityypin ja halutun paksuuden mukaan. Tässä on joitain keskimääräisiä massoja erityyppisille pihveille:

- Ribeye-pihvi: 10-16 unssia (280-450 grammaa)

- Pihvi: 8-14 unssia (230-400 grammaa)

- Fileepihvi: 6-10 unssia (170-280 grammaa)

- T-luupihvi: 14-22 unssia (400-620 grammaa)

- Porterhouse-pihvi: 16-28 unssia (450-800 grammaa)

Nämä ovat vain likimääräisiä alueita, ja pihvin todellinen massa voi vaihdella yksittäisen leikkauksen ja sen valmistustavan mukaan.