Kumman pitäisi lopettaa keittäminen ensin pasta vai pastakastike?

Pastaa keitettäessä on tärkeää keittää pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Suurin osa pastasta kestää noin 8-12 minuuttia. Pastakastikkeen kypsennys voi toisaalta kestää 15-30 minuuttia reseptistä riippuen.

Jos keität pastakastikkeen ensin, voit sitten lisätä keitetyn pastan kastikkeeseen ja antaa kiehua muutaman minuutin, jotta maut sulautuvat yhteen. Tämä auttaa myös estämään pastan ylikypsymisen.