Mistä pasta alun perin tuli?

Pasta, nykyisessä muodossaan, on todennäköisesti peräisin Etelä-Italiasta joskus 1500-luvun puolivälissä, mutta "kuivan leivän" muodot, jotka on valmistettu "jauhoista, jotka on sekoitettu veteen ja vaivattu", ovat todennäköisesti peräisin 4. vuosisadalta eKr. Vehnästä tehdyn pastan käsite saattoi kuitenkin olla jopa 2. vuosisadalla eaa.