Haudutatko spagettikastiketta kannen päällä vai pois?

Kansi päällä.

Spagettikastiketta keitettäessä on parasta pitää kansi päällä. Tämä auttaa estämään kastikkeen haihtumisen ja liian paksun muodostumisen. Se auttaa myös jakamaan lämmön tasaisesti, mikä estää kastikkeen palamisen.