Miten Cook porsaankyljyksiä in Vertical Rotisserie

Rotisserie-style ruoanlaitto on luultavasti vanhin muoto ruoanlaitto edelleen olemassa. Alkuaikojen ihminen usein toi kotiin sotasaaliit päivän metsästää ja hitaasti paahdettu liha edellä avotulella käyttäen käsi-kampi sylkeä. Vuonna hetkellä monet ulkoilu grillit ja pienoisuunit niissä grillaukseen. On olemassa kaksi eri tyylejä kannettavien rotisserie uunit: vaakasuuntainen. Vaakasuora varraspaahtimessa uunit pyörivät ruoan uunin sisällä vaakasuoraan samanlainen sylkeä. Vertical varraspaahtimessa uunit pyörivät liikkein oikealta vasemmalle. Vaikka tämä muoto ruoanlaitto toimii parhaiten koko siipikarjan ja suuria paisteja, ruoanlaitto muut proteiinit pystysuunnassa on mahdollista myös käyttäen mukana telineeseen.
Mitä tarvitset
Pieni allas
Erilaiset mausteet halutulla
Vatkaa
Bone-in porsaankyljyksiä, 1 puoli tuumaa paksu
Kasviöljy
Öljy-spray
Pika-lukea lämpömittari
Pannulappu
Ohjeet

1. Vuonna pieni kulhoon, lisää mausteita, kuten suolaa, mustapippuria, sipuli ja valkosipuli jauheet, maa timjami ja cayenne pippuria maun mukaan, ja pieni määrä kasviöljyä. Käytä vispilä ja sekoita hyvin. Takki molemmin puolin porsaankyljyksiä kanssa mausteseos.
   

2. Sivele ylä- ja alareunassa pystysuoran varrasuuni telineet Sprayvaseliinilla. Aseta porsaankyljyksiä telineeseen ja kiinnitä yläkoriin.
   

3. Kiinnitä teline vartaan. Kytke uunin ja keitä noin 20 minuuttia tai kunnes porsaankyljyksiä rekisteröi 155 celsiusta käyttäen instant lukea lämpömittari.
   

4. Sammuta rotisserie uuni ja irrota teline käyttämällä patalappu . Siirrä porsaankyljyksiä on pääalustaan ​​tai yksittäisten levyjen. Salli porsaankyljyksiä levätä vähintään viisi minuuttia ennen tarjoilua loppuun ruoanlaitto ja sinetöi mehut.