Onko porsaan ulkofilee mureaa vai vähemmän mureaa?

Porsaan ulkofileetä pidetään yleensä mureana sianlihana. Se tulee sian selästä, ja se tunnetaan laihuudestaan ​​ja miedosta maustaan. Sisäfilee, joka on pienempi lihas, joka sijaitsee lähellä lantiota, on vieläkin mureampaa. Porsaan ulkofileetä paahdetaan, grillataan tai leivotaan usein, ja sitä voidaan käyttää myös paistinpannuissa tai muissa pikaruokissa.