Mikä on täytettyjen porsaankyljysten täyte?

- 2 kuppia kuivattuja leivänmuruja

- 1/4 kupillista hienonnettua sipulia

- 1/4 kupillista hienonnettua selleriä

- 1/4 kupillista hienonnettua porkkanaa

- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta persiljaa

- 2 ruokalusikallista kanalientä

- 2 ruokalusikallista ruokaöljyä

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet

1. Sekoita suuressa kulhossa korppujauhot, sipuli, selleri, porkkana, persilja, kanaliemi, ruokaöljy, suola ja pippuri.

2. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet tasaisesti.

3. Maista seos ja säädä mausteita haluamallasi tavalla.

Voit muokata porsaankyljystäytettä lisäämällä muita aineksia, kuten:

- Yrttejä, kuten oreganoa, timjamia tai rosmariinia

- Mausteet, kuten paprika tai chilijauhe

- Pähkinät, kuten mantelit tai saksanpähkinät

- Juusto, kuten cheddar tai parmesaani

- Kypsennetty liha, kuten pekoni tai kinkku

Kun täytteesi on valmistettu, voit täyttää porsaankyljyksesi.

1. Leikkaa jokaiseen porsaankyljykseen tasku.

2. Täytä tasku täytteellä.

3. Sulje porsaankyljys ja kiinnitä se hammastikulla.

4. Kypsennä porsaankyljykset haluamallasi tavalla.

HUOMAA:Jos haluat lisäkastiketta, Ruskista täytetyt porsaankyljykset ruokaöljyssä ennen kuin lisäät kanaliemen.