Kuinka kauan kalkkunapekonin säilyvyysaika on?

Kalkkunapekonin säilyvyys riippuu pakkaustyypistä ja säilytysolosuhteista.

Jääkaapissa:

Tyhjiösuljettu tai ilmatiivis pakkaus (avaamaton):enintään 10 päivää

Löysästi kääritty tai avattu pakkaus:3-5 päivää

Jäädytetty:

Ilmatiiviissä pakkauksessa tai muoviin käärittynä:1-2 kuukautta

Kypsennyksen jälkeen:

Jääkaapissa:3-4 päivää

Pakastettu:Jopa 2 kuukautta

Yleisiä vihjeitä kalkkunapekonin säilyttämiseen:

- Pidä kalkkunan pekoni aina kylmänä. Delilihan optimaalinen säilytyslämpötila on 40 °F tai alhaisempi.

- Vältä kalkkunan pekonin säilyttämistä raa'an lihan lähellä ristikontaminaation estämiseksi.

- Jos ostat esikeitettyä kalkkunan pekonia, tarkista viimeinen käyttöpäivä ennen nauttimista.

- Kun ostat viipaloitua kalkkunapekonia, valitse pakkaukset, joiden viimeinen myyntipäivä on vähintään 2–3 päivää ostopäivästä.