Kuinka käyttää maissitärkkelystä tehdä Paneroitu Cutlets

maissitärkkelystä toimii hyvin breading, sillä toisin kuin jauhoja, se ei sisällä proteiinia, joten se kevyt ja rapea kerran keitetty. Maissitärkkelystä noudattaa kyljys, jossa breading jotain pitää kiinni. Kokeile tätä menetelmää kaikenlaista lihaa kyljys, kuten kanaa, sian- tai naudanlihaa. Maissitärkkelystä Leivityksen myös tekee ihmeitä tofu ja munakoisoa kyljykset.
Mitä tarvitset
2 rkl. maissitärkkelystä per kyljys
Suolaa ja pippuria
Kuivatut yrtit ja mausteet (lisävaruste)
1/8 cup piimä per kyljys
1/4 cup korppujauhoja tai murskattua muroja per kyljys
3 matala kulhot
Rypsiöljy
isossa paistinpannussa
Ohjeet

1. Pat kyljykset kuivua molemmin puolin paperipyyhkeillä. Maissitärkkelystä tarttuu paremmin kuivua kyljys kuin märkä yksi.
   

2. Yhdistä maissitärkkelystä suolalla, pippurilla ja kaikki mausteet haluat käyttää matalaan kulhoon. Täytä toinen matala kulhoon piimä ja kolmas kulho korppujauhoja tai murskattua muroja. Yhdistä korppujauhot tai murskattu maissihiutaleet suolalla, pippurilla ja haluamasi mausteita.
   

3. Kaada öljyä pannulle päästä syvyyteen 1 tuuman. Kuumenna öljy, kunnes se on hohtavan tai saavuttaa lämpötilan 350 astetta Fahrenheit.
   

4. ruopata kyljykset vuonna maissitärkkelystä seoksessa ja ravista pois ylimääräinen. Kasta kyljykset vuonna piimä, jolloin ylimääräinen valumaan pois. Ruopata kyljykset vuonna korppujauhoja tai murskattua muroja ja ravista pois ylimääräinen.
   

5. Työnnä kyljykset öljyyn ja keitä kunnes kullanruskeaksi toisella puolella, sitten kääntää ja toista muihin side. Älä ahtaa liian täyteen pannulla.
   

6. Poista kyljykset vuoasta ja siirrä paperia vuorattu levy noin 30 sekuntia kummallakin puolella valua ylimääräinen öljy. Jos kyljykset ovat liha, anna niiden levätä muutama minuutti ennen tarjoilua lukita flavorful mehut.