Miten Paista Canned Lohi (6 askelta)

Paista purkitettu lohi on nopea, yksinkertainen tapa osoittautua herkullinen, ravitseva ateria muodossa lohta kakkuja tai hampurilaisia. Vaikein osa on nostamassa jotain yhdessä, että mahtuu pannussa kypsennyksen aikana. Sidonta ainesosat ja Patty koko ovat menestyksen avaimia. Kun paistamiseen, käsittele valmiste huolellisesti, tukemalla purkitettu lohi täysin alla lastalla; tämä ei ole työtä pihdit. Valmiin tuotteen menee hyvin salaatteja, riisiä, kuskus, muut viljat ja pastat, ja tietenkin, hampurilainen pullia - tai syödä niitä suoraan, päällä suosikki mereneläviä kastiketta tai mauste.
Asiat sinun
Sekoituskulhon
Fork
Kansiot
Suolaa ja pippuria
Muita aromiaineita
Plate tai leikkuulauta
All-purpose jauhoja
Skillet
Ruokaöljy
Lasta
Ohjeet

1. Valuta purkitettu lohi perusteellisesti. Tyhjennä tölkin sisällön osaksi kulhoon ja mene läpi se haarukalla löysää lihaa ja poista luut tai asteikkojen.
   

2. Taita yhdessä tai useammassa sitovia ainesosia kädet, käyttäen riittää antamaan purkitettu lohi yhtenäinen, paksu, tahnamainen johdonmukaisuus. Vatkattu muna, majoneesi, sinappi tai hunajaa sinappi ovat sopivia vaihtoehtoja. Lisää korppujauhot, myös, jos haluat.
   

3. Flavor lohi kakkuja tai hampurilaiset kanssa halutulla täydentäviä ainesosia. Sekoita suola ja pippuri aloittaa. Tuore parsely, salvia, tilli, timjami, korianteri ja sitrushedelmien kuoret tekemään maukas lisäyksiä. Hienonnettu selleri, sipuli, valkosipuli, salottisipuli, scallion tai inkivääriä ovat vaihtoehtoja makua ja irtotavarana.
   

4. Coat kilpi tai leikkuulauta kevyesti jauhoja. Jaa lohi seos yhtä suureen osaan ja muodostaa kakkuja tai pihviä halutun koon Kaivoin pinnalla. Tee yksittäiset annosta noin 1 tuuman paksuinen pitää ne hallittavissa pannulla. Pakkaa ne vain tarpeeksi hyvin kasassa; älä kompakti ne tiiviisti.
   

5. Kuumenna raskas pohja paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle ja lisää tarpeeksi ruokaöljyä takki se. Odota, kunnes öljy on tarpeeksi kuumaa, että se kehittää vetistä johdonmukaisuutta.
   

6. Laita lohi kakut tai pihviä pannulle ilman tungosta niitä; kokki erissä tarvittaessa. Paista noin 3-4 minuuttia per puoli, kääntämällä ne huolellisesti lastalla. Purkitettu lohi on jo keitetty, mutta riittävä ruoanlaitto on tärkeä, jos käytetään raaka kananmuna sideaineena. Molemmat osapuolet pitäisi olla hyvin lopen ja rapeaksi.