Miten matkustaa kanssa Hummerit (5 askelta)

Juuri keitetty hummeri on suosikki lautasen monille ihmisille. Tuoreimmat tapa valmistella hummeria on kokki sitä, kun se on vielä elossa. Elävän hummerit voi olla pelottava tehtävä. Amerikkalainen tai Maine hummerit ovat meren äyriäisiä sopeutuneet täydellisesti kylmän suolaveden ympäristössä rannikon edustalla New England. Se ei ole helppo ympäristö luoda autossa, mutta joitakin yksinkertaisia ​​temppuja voit lisätä mahdollisuuksiasi saapuu perille terveellisellä, elävä hummeri.
Mitä tarvitset
Keskikokoinen vesitiiviin kontti
Pienet vesitiiviit kontit
Märkä merilevästä tai pyyhkeitä liottaa merivedessä
Ice
Ohjeet

1. Valitse tervettä ja aktiivista hummeri. Voit varmistaa, hummeri pysyy terveenä ja hengissä koko matkasi, on tärkeää valita hummeri, joka on jo nyt hyvässä kunnossa. Etsi hummerit, jotka ovat aktiivisia kanssa hännän, joka kiertyy alla kun hummeri nostettaessa.
   

2. Aseta avoimessa astiassa. Älä säilytä hummeria ilmatiiviissä astiassa, koska se tukahduttaa. Matkustamiseen, pieni muovinen astia estää vesivuodon kanssa tuuletusaukkoja tai löysä yläosa on ihanteellinen.
   

3. Lisää merilevästä tai merivesi liottaa pyyhkeitä säiliöön. Lobster kidukset on pysyttävä märkä estää tukehtuminen, mutta ei koskaan upota hummeri veteen. Märkä merilevä tai pyyhkeitä (paperipyyhkeitä ovat hienoja) kasteltu merivedessä, ei tuore, pitää teidän hummeri hengitys mukavasti.
   

4. Lisää jäätä lämpötilan pitämiseksi alhaalla. Hummerit, jotka säilytetään viileässä käyttää vähemmän happea ja ovat vähemmän todennäköisesti kuivua. Lisää jäätä pienille vesitiiviissä astiassa ja aseta ne säiliöön kanssa hummeri. Jää tai sulanut jään vesi voi vahingoittaa tai tappaa hummeri, joten varmista jäätä on erillisessä astiassa, joka ei koskaan koskettaa hummeri.
   

5. Pakkaa jokainen hummeri erikseen. Hummerit alla stressiä matkustaa voisi taistella keskenään, mikä vahingoittaa ja mahdollisesti kuolemaan. Useampi kuin yksi hummeri astiaan myös käyttää hapen ja kosteuden nopeammin, mikä lisää todennäköisyyttä, saapuu perille useita kuolleita hummereita.