Miten Store Keitetyt Hummerit (5 askelta)

Keitetty hummeri voidaan säilyttää jääkaapissa tai jäädytetty kestää vielä pidempään.
Mitä tarvitset
Keitetyt lobsterPlastic pakastuspussi, tai muovi- tai lasiastiaan (tai muovia sanko) ja tiukka lidSaltWaterMeasuring cup
Miten Store Keitetyt Lobster

1. Säilytä koko keitetty hummeri ilmatiiviissä muovikotelossa tai lasiastiaan, jossa on kiris- kansi:. Kylmässä enintään kaksi päivää. Lihaa, joka on poistettu kuori keitettyjä hummeri voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa tai muovinen pakastuspussi kahdesta kolmeen päivään.
   

2. Freeze koko keitetty hummeri raskaan muovia pakastuspussi. Varmista kynnet eivät puhkaise pussiin.
   

3. Valmista suolavedessä suolaa ratkaisu kaada hummeri. Käytä 1/4 cup suolaa jokaiselle gallona vettä. Tarvitset tarpeeksi ratkaisu kattaa jokaisen hummeri. Liuota suola veteen ja kaada päälle hummeri. Sulje pussin tai pussien tiiviisti ja jäädyttää välittömästi.
   

4. Koko keitetty hummeri voidaan myös pakastaa muovinen sanko, jossa tiukka kansi. Aseta keitetty hummeri sanko ja peitä suolaliuosta. Jätä noin puoli tuumaa pää tilaa, ja laita kansi tiukasti.
   

5. Keitetty hummeri lihaa, joka on poistettu kuori olisi jäähdytettävä jääkaapissa, sitten laitetaan muovi- pakastuspussi tai muovi- tai lasiastiaan, jossa tiukka kansi. Peitä lihaa suolavedessä, sitten jäädyttää.