Miten estät ohran limastumisesta keitettäessä?

On olemassa muutamia tapoja estää ohran limaisuutta kypsennyksen aikana.

1. Huuhtele ohra huolellisesti ennen kypsentämistä. Tämä auttaa poistamaan tärkkelyksen, joka voi tehdä ohrasta limaista.

2. Käytä oikeaa määrää vettä. Ohra tarvitsee noin 3 kupillista vettä jokaista ohrakupillista kohden.

3. Laita vesi kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä ja hauduta ohraa 45 minuutista 1 tuntiin tai kunnes ohra on kypsää. Älä kypsennä ohraa liikaa, sillä se voi myös tehdä siitä limaista.

4. Huuhtele ohra haarukalla ennen tarjoilua. Tämä auttaa erottamaan jyvät ja estämään niitä tarttumasta yhteen.

Tässä on muutamia lisävinkkejä ohran keittämiseen:

* Käytä ohran keittämiseen paksupohjaista kattilaa. Tämä auttaa estämään ohran palamisen.

* Lisää suola veteen ohran kiehumisen jälkeen. Tämä auttaa estämään ohran muuttumasta tahmeaksi.

* Jos haluat lisätä ohraan kasviksia tai muita aineksia, tee se kypsennysajan loppupuolella. Tämä auttaa estämään vihannesten ylikypsymisen.

Noudattamalla näitä vinkkejä voit keittää täydellisen ohran joka kerta.