Mikä on hollannin resepti

- 1 kuppi yleiskukkaa

- 2 rkl sokeria

- 1 tl leivinjauhetta

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 kuppia (1/2 tikkua) suolatonta voita, kylmänä ja leikattu pieniksi paloiksi

- 1/4 kuppia maitoa

- 1 muna

- 1 rkl vaniljauutetta

- 1 kuppi mansikoita kuorittuina ja viipaleina

- Kermavaahtoa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 220 asteeseen (425 astetta F).

2. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.

3. Työnnä voita sormillasi jauhoseokseen, kunnes se muistuttaa karkeita murusia.

4. Lisää maito, muna ja vaniljauute kulhoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Älä sekoita liikaa.

5. Kääntele joukkoon mansikat.

6. Pudota taikina pyöristetyillä ruokalusikallisilla leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan.

7. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes hollantilaiset vauvat ovat turvonneet ja kullanruskeita.

8. Tarjoile heti kermavaahdon kanssa.

Nauti!