Kuinka iso kalkkuna 14 hengelle?

Kun haluat määrittää sopivan kokoisen kalkkunan 14 hengelle, harkitse seuraavaa:

1. Ruokahalu ja annoskoko:Arvioi tyypillinen annoskoko henkilöä kohti. Runsas kalkkunaannos on yleensä noin 1 kiloa keitettyä lihaa henkilöä kohden.

2. Ylijäämät:Päätä, haluatko ylimääräisiä voileipiä tai muita aterioita varten. Lisää 1-2 annosta, jos haluat ylimääräistä.

3. Sivut:Ota huomioon kalkkunan mukana tulevat lisukkeet. Jos lisukkeita on runsaasti, saatat tarvita hieman pienemmän kalkkunan.

Näiden tekijöiden perusteella hyvä nyrkkisääntö on hankkia kalkkuna, joka painaa noin 18-20 puntaa 14 hengelle. Tämän koon pitäisi tarjota runsaasti annoksia kaikille, mukaan lukien ylijäämät.

Muista, että kalkkunan painot voivat vaihdella ja keitetyn lihan todellinen saanto saattaa olla hieman erilainen. On parempi saada vähän ylimääräistä kuin ei tarpeeksi. Jos olet edelleen epävarma, kannattaa erehtyä suuremman kalkkunan puolelle varmistaaksesi, että vieraille on tarpeeksi ruokaa.